Ilonka
Stejně jako mé jméno, jež z řečtiny znamená světlo, záři, pochodeň, mou přirozeností vždycky bylo přinášet světlo tam, kde je ho zrovna nejméně.
„Zvířata nejsou jídlo, ale kámoši.“
Jako malá holka jsem nikdy neporozuměla tomu, proč děláme rozdíly. Proč jen některá zvířátka máme milovat, ale jiná zabíjíme. A tak jsem se už během studentských let rozhodla, že to tak nechci a maso zmizelo z mého talíře.
Až teprve astma mého malého syna mě přinutilo začíst se do odborných knih a článků, abych zjistila, jak souvisí naše jídlo také se zdravím. Postupně jsem skládala střípky, které dávaly smysl, z knih a odborných přednášek, do jedné mozaiky, a nechala se vést svým nitrem, až mi z toho vyšlo veganství. Naučila jsem se – a pořád se učím – jak velké bohatství nám příroda dává v rostlinách a můj syn se jen díky 100% rostlinné stravě astmatu i léků zbavil.
Když někdo nejí maso, mléko, ryby ani vajíčka, ostatní se často ptají a nakonec vznikla kniha. Teprve až díky jejímu psaní jsem zjistila, jak obrovský dopad má živočišná produkce také na přírodu, kterou tak miluji – pralesy, oceány, vodu, vzduch, i její rozmanitost a pestrost – a došlo mi, jak úplně všechno souvisí se vším.
Hlavním smyslem těchto stránek je podělit se, inspirovat vás, pomoci a podpořit na vaší cestě k harmonickému a zdravějšímu životu, láskyplnému ke zvířatům, přírodě a vašemu vlastnímu tělu.

