Fantastický krém z kešu oříšků vyrobíte do 5 minut a zamilujete se do něj na první ochutnání 🙂 Je luxusní jako dip k zelenině nebo hranolkám, na těstoviny, do houbové smaženice či plněných žampionů nebo zapečený na bagetě
potřebujete
výkonný mixér
1 šálek kešu natural
1 šálek horké vody
2 čajové lžičky lahůdkového droždí
1 čajová lžička kurkumy
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky mletého kmínu
1/2 lžičky sušené cibule v prášku
1 stroužek česneku
můžete přidat mletou sladkou papriku, chilli a další koření podle chuti
Aby byl krém opravdu krémově hladký a jemný, budete potřebovat kvalitní výkonný mixér. S méně výkonným to taky jde, ale počítejte s tím, že to nebude ono 🙂
Do mixéru nasypte kešu a zalijte vařící vodou. Rozmixujte do jemného hlaďounkého krému.
Přidejte všechny ostatní ingredience, česnek přidejte nasekaný na kousky a znovu umixujte, dokud se koření dobře nepromíchá s krémem.
KEŠU obsahují spoustu minerálů – hlavně vápník, hořčík, draslík, selen, železo a zinek. Díky hořčíku kešu zlepšují spánek, pomáhají k lepší regeneraci při stresu a vyčerpání. Díky zinku a selenu podporují imunitu a odolnost. Kešu obsahují také množství vitaminů: vitamin K – spolu s vápníkem a draslíkem pro pevné kosti, vitamin E – pro mozek a paměť. Obsahují také vitaminy skupiny B pro nervovou soustavu a hezkou pleť.
LAHŮDKOVÉ DROŽDÍ dodává sýrovou chuť a je velmi bohatým zdrojem vitaminů skupiny B.
KURKUMA má velké množství antioxidantů, je silně protizánětlivá, podporuje imunitu a udržuje zdravé klouby.
tip:
ZAPÉKANÉ PLNĚNÉ ŽAMPIONY A PEČENÁ BAGETKA s kešu krémem
houbová smaženice v kešu krému
