Děti je milují, jsou neodolatelné, celozrnné a božské! Dodají vlákninu, bílkoviny i porci antioxidantů.
Těsto:
2 lžíce mletých chia semínek smíchaných s 8 lžícemi vody
2 šálky rostlinného mléka (1/2 litru)
2 lžíce javorového nebo datlového sirupu
šťáva z 1 citronu
1 lžička vanilkového extraktu
1 1/4 šálku celozrnné špaldové mouky
1 polévková lžíce prášku do pečiva
1/2 lžičky sody
Sladký krém:
1 balíček bílého tofu
2 banány
trochu sójového mléka
Na těsto smíchejte mokré ingredience v jedné nádobě a suché ingredience v druhé nádobě. Potom smíchejte obojí dohromady a přimíchejte namočená chia semínka. Těsto nabírejte malou naběračkou a na nepřilnavé pánvi pečte nasucho lívanečky z obou stran.
Na sladký krém v mixéru umixujte bílé tofu se dvěma banány do hladka, přilévejte po trošce sójové mléko, aby vznikl hustý krém. Můžete přidat i vanilku.
Lívance na talíři ozdobte sladkým krémem a čerstvým ovocem podle libosti, chuti a sezóny. Můžete použít i mražené ovoce, které jste nechali předem rozmrazit.