K obědu i na párty! 🙂
Těsto
300 ml vody
7 g čerstvého droždí
1 lžička třtinového cukru
1/2 lžičky jodizované mořské soli
trochu bio řepkového nebo olivového oleje
250 g bílé hladké pšeničné mouky
200 g celozrnné hladké špaldové mouky
Droždí s cukrem a trochou teplé vody nechte v hrníčku na teplém místě asi 10 minut kvasit. Pak smíchejte v míse všechny ingredience dohromady a vypracujte těsto. Nechte těsto 1 hodinu kynout přikryté utěrkou a na teplém místě.
Předehřejte troubu na 180°C. Těsto roztáhněte natenko do kulaté placky na plechu s pečící fólií. Nechte tlustší okraje.
Potřete rajskou omáčkou, buď kupovanou, co je na těstoviny (pozor ať v ní není sýr). Nebo doma vyrobenou. Můžete potřít také krémovou kešu omáčkou. Nebo posypat kešu parmazánem.
Posypte sušeným oreganem. Nazdobte zeleninou, co má kdo rád – paprika, rajčata, žampiony, kukuřice, lehce dušená brokolice, olivy…..
Posypte rozdrobeným marinovaným tofu.
Pečte v rozpálené troubě 20 – 25 minut.