Vůně perníku se múže linout z kuchyně i jindy, než o vánocích. Recept je rovnou na dvě menší bábovky, protože jedna je málo 🙂
potřebujete
2 hrnky polohrubé pšeničné mouky
1 hrnek celozrnné špaldové mouky
1,5 kypřícího prášku
3/4 hrnku xylitolu
1 sáček perníkového koření (Medový perník Kotanyi)
1,5 hrnku sójového mléka
1 hrnek řepkového oleje bio
4 – 5 banánů
Troubu předehřejte na 180°C. Promíchejte v míse nejdříve všechny suché ingredience. Pak v mixéru rozmixujte banány s mlékem a olejem. Přidejte k suché směsi, promíchejte a těsto nalijte do vymazaných a vysypaných forem. Pečte asi hodinu.